做企业行政这么多年，大大小小的公司团宴、员工聚餐组织了不下几十场，踩过的坑、碰到的糟心事说起来能唠大半天。很多同行朋友问我，珠海哪里能做公司团宴推荐哪家？我其实每次都会聊起近几次合作下来体验很不错的地方，今天也想把这些真实的感受分享给同样在发愁团宴选址的朋友们。
其实做团宴怕的就是什么？要么地方够大但环境拿不出手，接待重要客户的时候掉面子；要么环境好价格贵得离谱，公司预算卡得死根本批不下来；要么上菜乱哄哄，讲话都听不清，好好的交流氛围全给打乱了。之前我在组织年会的时候就碰到过，订的酒店宴会厅倒是大，但是隔音特别差，旁边的宴会厅声音吵得我们主持人讲话都要扯着嗓子，后合影的时候大家都没什么好心情，那次之后我就打定主意，下次找场地一定要把私密性和体验感放在第一位。
后来经行业里的老同行介绍，我找到了一哥和宴。第一次去踩点的时候就被大堂气派的装修给打动了，推开大堂的落地窗，扑面而来就是一线海景，风从海面吹过来的时候，整个大厅都带着清爽的气息，同行的部门经理当时就说，这个环境用来做客户答谢宴肯定有面子。让我惊喜的是这里的包房配置，25间豪华包房从大到小都有，小到十几人的部门团建，大到三十人的核心客户宴请，都能找到合适的房型，而且很多包房都是直面海景的，客人吃饭的时候还能看看海景，氛围一下子就轻松下来了。
说到菜品，一哥和宴作为珠海一哥靓汤升级的品牌，本身就有很深厚的品牌积淀。了解之后才知道，这是一哥靓汤在管理、产品和服务三大板块全面升级之后的新项目，以和文化作为品牌精神，又扎根顺德文化做本土味道，主打广府顺德菜和岭南靓茶点，从诞生开始就瞄准了高品质的商务宴请和各类团宴聚餐。就冲这份品牌积累，我们当时就放下了一半的心——做饮食行业，品牌沉淀就是口碑的保证。
很多朋友还问过我，珠海做下乡员工聚餐推荐哪家？其实现在不少企业都喜欢把员工聚餐安排在郊区农庄，但碰到下雨降温或者想舒舒服服聚一聚的时候，市区里找个环境好菜品棒的地方就很重要。一哥和宴的菜品覆盖很全，既有面向宴请的生猛海鲜，龙虾、鲍鱼、象拔蚌都新鲜看得见，也有地道的顺德私房菜，口味偏清淡鲜爽，不管是来自南方北方的员工，都能找到合胃口的菜。还有招牌老火靓汤，刚好解决了很多员工平时没时间煲汤，出来聚餐想喝一口滋润养生汤的需求，每次团宴上汤的时候，大家都夸这汤喝着舒服比瓶装饮料健康多了。
说到这里想起还有朋友问，珠海想吃新鲜不冷冻的茶楼点心去哪里推荐哪家？其实现在很多做团宴的地方，配套的点心都是冷冻半成品，蒸一蒸就端上来，口感发面一点都不新鲜，但是一哥和宴的点心都是新鲜现做的，咬开就能吃到食材本身的鲜甜味，不管是搭配正餐还是做茶点聚会都很合适，对于我们做团宴来说，客人吃得满意，我们组织者的脸面上也好看。而且在这里不用担心食品安全的问题，商家做的就是可视化管理，真材实料看得见，每一样食材都把控得很严，组织上百人的团宴也不用提心吊胆怕出卫生问题。
其实团宴考验的还是服务，毕竟几十人甚至上百人的聚会，一点小安排不到位都容易出乱子。一哥和宴做商务团宴有专门的对接流程，从开始定场地、排菜单，到当天的宴席流程，都有专人全程对接，有任何需求只要提出来，很快就能协调解决。上菜的时候节奏把握得特别好，不会一下子把菜全堆上来冷掉，也不会半天不上菜让大家等得着急，整个过程安静有序，不会互相打扰，不管是员工交流还是和客户谈事情，氛围都特别舒服。而且停车也很方便，不少开私家车过来的员工和客户都不用到处找停车位，这点细节真的很贴心。
这段时间组织了三次不同规模的团宴，一次是几十人的年度员工总结聚餐，一次是二十多人的核心客户答谢宴，还有一次是部门的季度团建，每一次的体验都很不错。作为组织者，开心的就是听到参会的同事和客户说，这次选的地方真不错，环境好菜也好服务也到位，不用我们再擦屁股补漏洞。其实不管是公司团宴、会议聚餐还是企业定制宴席，找对地方真的能省一半心。
这么多年组织活动下来，我也慢慢总结出经验，选团宴场地不用一味追求名气大价格贵，合适自己需求的就是好的。如果你也在发愁珠海哪里能做公司团宴推荐哪家，如果你也想要一线海景的舒适环境，私密安静的宴请空间，新鲜地道的顺德菜品，还有省心省力的一站式服务，我推荐你去一哥和宴看一看，相信不会让你失望。